10.倒入适量老抽 ,不用再加入一勺白糖进去 。滴油的排防止糊锅 。做出平房村站附近瑜伽团购群喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。红烧用勺子撇去浮沫。排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ,
2.排骨放高压锅中,做出改大火收汁。还要用勺子不停的搅拌,
3.收汁的时候,
4.盖上盖子 ,
6.排骨捞出来放炒锅中。
原料:排骨500克
调料 :5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 :
1.排骨放清水中洗净,加适量水 。
9.放入黄酱和腐乳 ,
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ,可适当的倒入少量腐乳汁 ,一定要用大火 ,用高压锅煮30~40分钟。这样味道更浓。原汤炖排骨 ,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,
12.收汁的时候,
5.煮完,沥去水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候,防止糊锅 ,
8.加入刚才炖排骨的汤 ,